珊瑚草是生长在海域沿岸,是一种纯天然的藻类植物,而龙须菜是生长在海边石头上的植物,丛生叶的形状像柳,根须长的有一尺多,呈白色。
从口感上来说,珊瑚草的口感更好一些,更脆一些,而龙须菜的话是更软绵一些。龙须菜很百搭，可以和黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、海带丝、香菜等一起凉拌着吃，制作非常简单，一道颜值高、口感好。
珊瑚草和龙须菜应该怎么区分呢？珊瑚草和龙须菜哪个凉拌更好吃？
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